"Pieguski"

Moje ulubione ciastka Pieguski* w końcu mogę zrobić sama :D Przepis znalazłam w jednym z numerów PRZYŚLIJ PRZEPIS.

Pieguski

• 300 g mąki pszennej
• Szczypta soli
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g masła
• 170 g cukru (w tym 1 opak. Cukru waniliowego - 32g)
• 2 jajka
• 100 g groszków z gorzkiej czekolady**
• 150 g orzechów laskowych

Mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem. Cały czas ucierając, dodać po jednym jajku. Masę wymieszać z groszkami czekoladowymi i posiekanymi orzechami.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Dwoma łyżeczkami formować ciasteczka i wykładać je na blachę (mi wyszło ok. 40 sztuk). Piec 20 min w 170’C.

 

* Fotka ciastek "Pieguski" z tej strony.

**Groszki czekoladowe zakupiłam w Londynie. W Polsce nie mogłam ich znaleźć. Chodzą słuchy, że bywa w sklepach Aldik przed Bożym Narodzeniem. :)

ESPAÑOL